天満で海鮮料理居酒屋なら恵すけへ!

2020/01/16 ブログ
かわはぎ‼️

今日のおすすめです!

かわはぎ‼️

薄造りにしてきもポン酢で!!

ふぐにも負けない美味さですよ

マナガツオ‼️

和歌山産   マナガツオ‼️

 

皮目をパリッと炙ってお造りにします!

グルメブームになり、テレビや雑誌などでたくさんのお店が紹介される毎日です。

 

この業界に働く人のほとんどが自分のお店を一度は夢みて、毎日お仕事していると思います。 

バブルの頃、めちゃくちゃ忙しい毎日でたくさんのお客様がいらっしゃいました。

20歳の頃、自分も一国一城の主を夢みたひとりです。

朝から晩まである居酒屋店で勉強の毎日でした。

当時は飲食業界ちに対してあまりいいイメージはなく、水商売的なものですね。

毎日忙しく、お客様が次から次へとくるので単純においしい仕事だと思っていました。

もちろん勉強もしてましたが、とにかく1日をこなすって感じでした。

 

      つづく